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Cervecería de monasterio Andechs

Cervecería de monasterio Andechs

LA CERVECERIA DE MONASTERIO

La operación económica más grande del monasterio es la cervecería de monasterio de Andechs. Pertenece exclusivamente a los monjes benedictinos de San Bonifacio en Munich y Andechs.

Los monasterios han sido siempre centros espirituales, culturales y económicos, que se situaron en un animado intercambio con su entorno. "Ora et labora" es el lema bajo el cual los benedictinos trabajan conformidad con la Regla de San Benito de Nursia (480-547).

Para financiar a los monjes de San Bonifacio y Andechs través de sus granjas es a través del compromiso pastoral, cultural y social de la Abadía en Múnich y Andechs. Esto es aún más importante, ya que el monasterio no recibe subvenciones de los ingresos fiscales de la iglesia.

Como el resto de granjas de trabajo, la cervecería del monasterio tiene finalidad lucrativa y conocer al mismo tiempo las normas monásticas de un crecimiento orgánico y sosteniblemente comprometidos. El funcionamiento de la fábrica de cerveza monasterio es claro: la infraestructura técnica no está orientada a la maximización del beneficio, sino en la preservación de la identidad monástica.

Las Cervezas Monasterio Andechs son la exitosa combinación de la tradición y la moderna tecnología para la elaboración de la cerveza cervecera benedictina.
 

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